【2017大阪美食】鳥つね自然洞 人氣第一親子丼
日本節目【黃金傳說】在 2007 年製作過東京前20名的蓋飯排行榜，位居榜首的就是這家以親子丼著名的「鳥つね自然洞」，這是一家歷史超過30年料理店，招牌就是親子丼蓋飯，雞肉、雞蛋、米、乃至於水等食材都是特選，味道當然也是頂級。去大阪自由行，又怎可以錯過這家人氣第一的親子丼!
店裏用的是秋田縣的比內地雞和名古屋地雞，飼養期比一般的要長40天，雞肉含有更多的脂肪，是最好吃的時期。蛋用的是奧久慈地鶏的雞蛋，而且每一碗飯用三個蛋。
米是福島縣熱塩加納村的三方山區所生產的無農藥米，連煮米的水也是來自於福島縣的名水！
親子丼有四個等級: 親子丼1000円，上親子丼1200円，特製モツ入り親子丼1900円，一日限定 20 份的特上親子丼 1600円。
雞蛋做成了三種層次：全熟、半熟、全生。蛋汁混和著醬油等調味料和飯融合，讓這碗飯即使到最後一口飯都還是沾滿了蛋汁，相當美味。
大阪美食推薦:
鳥つね自然洞
地址: 東京都千代田區外神田5-5-2
營業時間: 11:30～13:30 17:00～21:00
交通: 地鐵「末廣町」下車，徒歩２分鐘
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