【東京自由行】必食招牌涮涮鍋 和田家
和田家(お菜屋 わだ家)在日本大有名氣,除了其美味料理外,還因為它是一間明星開的餐廳,而開辦人正是日本著名藝人和田現子,醇厚滋味的涮涮鍋不但吸引了很多日本市民,連藝人都很喜歡來這裡。
【大阪自由行】必食地道涮涮鍋 久壷庵
日式涮涮鍋shabushabu主打清淡的湯底,高級的食材,而在日本大阪,這家對於湯底和食材的講究,每一個細節都可體現出日本人對食的嚴謹。來到大阪,必要試這個地道、純正的shabushabu-久壷庵。
【大阪自由行】大阪必食 壽喜燒Hon Sekiguchi
創店已140年的Hon Sekiguchi(本せきぐち),位於大阪中央區,除了壽喜燒,涮涮鍋和黃油鐵板燒也是該店的特色招牌。日本的日式鍋物其實就是火鍋,而日式鍋物一直受日本人喜愛。