七、八年代時的香港人拼搏地為將來努力，成就我們所說的「獅子山精神」，令人引以為傲。在獅子山屹立不倒的見證下，香港人的刻苦耐勞的拼搏精神讓大家明白「努力」和「成果」的關係。可是，時代改變了，「獅子山精神」是否單純指拼搏和努力呢？
在70年代，生活環境艱苦，讀書不多的香港人要以勞力賺血汗錢養家，解決三餐的問題。憑著雙手和意志戰勝了艱難，明白努力也可以衝出一片天。但在現今的香港，只憑努力似乎未足夠。面對著政治打壓，大集團壟斷的種種事情下，我們的獅子山精神似乎不單止是「努力」和「拼搏」。
定食8為爭鮮集團的另一條分線，於台灣已有50多間分店，首次登陸香港進駐新蒲崗，繼續以「輕鬆的價格」提供更多日式的選擇，而我湊這個星期六去看個究竟。
號稱「全世界最好吃的三明治」、「世界三大三明治」之一的LEE'S SANDWICHES 來台灣囉!!!
LEE'S SANDWICHES 是美國人開的法越三明治店，很特殊唄!!
台灣近年真的引進太多國外美食品牌了，以往只有美國、夏威夷才吃的到的三明治，現在和億 HOYII 就吃的到，和億在忠孝西路上、台北車站的正對面，旁邊就是 添好運、麻膳堂喔!!
「三清」指的是水清、山清、人清，由於這裡山明水秀風水佳故以三清命名，這裡與北村(韓屋聚落)相鄰，但風貌卻完全不同，北村第八景在我們下了最後一階樓梯後，就有種從古代直奔現代的感受。
當然三清洞也還保留許多傳統建築，但設計上卻是與現代並存的，你可能這一秒在看傳統矮房韓屋，下一秒突然跳到相當前衛的建築，不斷再給人建築、文化巡禮的地方就叫「三清洞」。
現在開始直到8月30號前~各位前往TOWER RECORDS CAFE的涉谷店、表參道店，還有TOWER DINING 的惠比壽店這三家店，全都參與的到鬆馳熊咖啡廳(リラックマ×タワレコのコラボカフェ)期間限定活動喔,以下是你到了TOWER DINING 惠比壽店所看到的懶懶熊咖啡廳....