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懷石料理是日本的高級料理，修行中的僧人吃得十分簡單清淡，餓的時候將溫暖的石頭抱在懷中來抵擋饑餓感，因此有了“懷石”的名稱。京都是懷石料理的發原地，而位於東京銀座的花鄉懷石料理也是師承京都。
phoebe
