作為世界上最大的魚市場之一的「築地市場」，薈萃了全東京最新鮮的海鮮店，你可以吃到當日海裡最新鮮的食物，愛吃海膽的人更加會瘋狂愛上這裡！以下為大家推介5大必食海膽餐廳，來到東京可別錯過了！

鮨國

這家餐廳有著被日本網友稱之為最強最好的海膽魚子飯，在築地場外市場很有人氣。店家主要販賣的是海鮮丼飯，最熱銷的就是「海膽鮭魚卵丼飯」，海膽味道鮮甜入口嫩滑幼細，根本不需要沾醬油！

鮭魚卵也非常的新鮮，完全沒有腥味。而且碗碗份量十足，滿了肥美的海膽和大顆魚子。最重要的是每碗只售2,800日元，價性比極高！

地址：東京都中央區築地4-14-15

營業時間：平日 10:00-14:30、17:00-20:30；星期日、假日 10:00-15:00（星期三休息）

相關網站：https://tabelog.com/tw/tokyo/A1313/A131301/13108127/

築地虎杖 うに虎

「築地虎杖 うに虎」是壽司和海膽的專門店，是在築地頗具知名度的店家。每天從築地市場或產地新鮮直送5到8種新鮮海膽，用來製作海膽飯，一次就能品嘗多種海膽。

推薦超人氣的料理為「國產濃厚海膽丼飯」，飯上蓋滿了不同種類的海膽，非常奢侈，能品嘗到最天然、最新鮮的吃海膽，喜歡吃的小夥伴們一定不要錯過。

地址：東京都中央區築地4-10-14 加藤市場1F

營業時間：平日 07:00-21:00；假日 07:00-18:00

官網：http://itadori.co.jp/shop/unitora_nakadori.html

築地 いま津

「築地 いま津」招牌菜「海膽土鍋飯」，真的是太好吃了吧？開業不久就大受歡迎，重點是定價也不貴，厚厚滿滿的海膽飯，真的太新鮮了！米粒晶瑩剔透，鋪上甘甜的海膽，令人超有食欲的，不得不佩服師父精湛的手藝。

地址：東京都中央區築地6-5-4 大哲木村 1F

營業時間：星期一至四 11:00-13:30、17:00-22:00；星期五及六11:00-13:30、17:00-23:00（星期日及公眾假期休息）

相關網站：https://tabelog.com/tw/tokyo/A1313/A131301/13212504/

魚輝

這家店每天早上都會購買最新鮮的漁獲、海鮮，它家的必點料理是「海膽鮭魚子土鍋飯」，用最原始的土鍋烹製出的香噴噴的米飯，上面放滿了最新鮮的盛海膽和鮭魚子，一打開鍋蓋，大量的海膽和鮭魚卵就是視覺和味覺上的雙重享受！現點現做的美味，建議在一開始點餐時就讓店家開始準備。

地址：東京都港區六本木7-6-3 喜楽ビル101

營業時間：18:00-24:00

相關網站：https://tabelog.com/tw/tokyo/A1307/A130701/13133090/

青

東京的澀谷地區最具有代表性的美食店，那非「青」莫屬。來到「青」可別錯過「海膽鮭魚卵丼飯」，從北海道和北方四島運來的海膽和鮭魚卵，鋪滿在飯上，閃閃發亮。而且這樣一碗只要1,400日圓，非常吸引人，好評滿滿！

地址：東京都澀谷區西原3-24-12

營業時間：18:00-24:00（星期一）

相關網站：https://tabelog.com/tw/tokyo/A1318/A131811/13007438/

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