【越南自由行】在河內最值得到訪的4家咖啡店
說到越南，自然是繞不靠他的咖啡，殖民時代的影響與之後越南人對咖啡的喜好程度鍛造了其獨特的咖啡文化。在首都河內，咖啡店的數目多不勝數，為大家推薦4家在河內最值得到訪的咖啡店，它們都有一定的歷史并深受當地人喜愛，就連CNN、NatGeo和紐約時報也有報道過。
1.Cafe Duy Tri
Cafe Duy Tri開辦於1936年，在同一店址營業至今，絕對是河內的咖啡老店，位於西湖附近。最出名的當屬Sua chua ca phe，就是咖啡酸奶（也稱為乳酪咖啡），是越南特有的，去到應該要品嘗品嘗。
他家的乳酪咖啡有別於其他咖啡店的，乳酪是雪成固體狀，與咖啡的「苦」交融產生酸味，同時也帶來了清爽的口感，還去掉了咖啡平時的苦味，可以當做甜品來享用。
地址：43 Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
2.Cafe Dinh
Cafe Dinh坐落在還劍湖邊上，從一個小樓梯上去，內部裝修很復古，還有一個小陽台，如果人不多的話可以坐在陽台上邊喝咖啡邊欣賞還劍湖的風景。NatGeo在2012年播出的「世界街頭美食」的河內篇中就來Cafe Dinh取景拍攝過。
這家店最出名的要數ca phe trung（蛋咖啡），香濃好喝，不會太苦。咖啡酸奶也值得推薦。
地址：13 Dinh Tien Hoang, Quan Hoan Kiem)
3.Cafe Giang
Cafe Giang以創始人Nguyen Van Giang的名字命名的，他被稱為河內著名的雞蛋咖啡的創造者。1943年，他在索菲特傳奇大都會酒店作為酒吧工作時，發明了這個不可思議的飲品。雞蛋咖啡融合了咖啡和蛋清，用糖和熱飲或冷飲折疊而成，當時的牛奶供應量有限，作為替代的咖啡因成了其完美的替代品，從而創造了這道河內有名的咖啡。
去到當然一定要嘗一嘗他們家王牌的雞蛋咖啡啦！除了雞蛋咖啡，還可以加入綠豆粉、巧克力、啤酒、蘭姆酒等等，花樣很多。
地址：39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi
4.Ca Phe Pho Co
Ca Phe Pho Co層被CNN評選為5個河內最頂尖的當地cafe之一，它位於Hang Gai街的一棟老房子的內部，第一次去有點難找到。咖啡店在一幢老宅內，一層是點飲品的地方，也是老闆的住處，經過有些陡峭的樓梯，往上的每一層是擁有不同景致的座位區。
去到四樓，就來到擁有好景致的露天陽台區。可以欣賞到還劍湖的全貌，視野非常開闊。這家店同樣也以雞蛋咖啡聞名，菜單上還有冰沙、奶昔、聖代和啤酒等。
地址：No. 8 Chan Cam Str., Hang Trong, Hoan Kiem, Ha Noi
(圖片取自網絡)
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