【東京美食】10大超人氣鐵路便當
日本的鐵路便當可以說是一大特色,在列車中品嘗美味的鐵路便當,也是旅途歡樂回憶中的一部分。而在日本第一的列車總站——東京站,更是各地的超人氣鐵路便當匯聚一堂,琳瑯滿目地盛滿了各地特產,讓你在火車內也能輕鬆享受各地美食!
1.牛肉Domannaka便當
牛肉Domannaka便當是便當中的人氣冠軍。使用砂糖及醬油燉煮製成的牛肉及肉末滿滿的鋪在飯上,米飯與牛肉非常搭,口味老少鹹宜,即使冷掉也很好吃。
販售地點:東京站、米澤站、仙臺站、上野站、大宮站等
2.鮮蝦豬排三明治便當
炸豬排三明治的豬肉非常軟嫩多汁,用筷子就能劃開。柔軟的吐司,切成無論大人或小孩都能容易入口的大小。淋上原創醬汁的炸豬排非常軟嫩,咬一口便會讓人驚豔。
販售地點:東京站、品川站、大宮站等
3.極撰炭火烤牛舌便當
將用特製的鹽醬牛舌用炭火一片一片地燒烤而出的美味,特別之處是它的其容器,只要一拉綁便當的繩線,約5—6分鐘左右盒子就會加熱,就可以吃到熱騰騰牛舌及麥飯。
販售地點:東京站、仙臺站
4.蝦千兩散壽司便當
打開盒子就可以看到滿滿的玉子燒,邊吃會發現玉子燒的下麵還放了蒲燒鰻、清蒸鮮蝦及一夜幹花枝等等食材鋪在加入配料的壽司飯,飯味道很獨特也美味。吃到最後,還有驚喜,最下麵一層鋪著極薄的海帶。
販售地點:東京站、新潟站、上野站、大宮站
5.峠的釜飯
這個便當應該是最特別的,它是用陶鍋做為便當盒。用陶鍋煮成的米飯,上面放上雞肉、松茸、鵪鶉蛋、竹筍、栗子等等食材,菜色豐富多彩味美。
販售地點:東京站、橫川站、輕井澤站、安忠榛名站、大宮站等
6.宮城海之輝~紅鮭魚便當
鮭魚具有豐富營養成分,紅鮭魚便當也是人氣便當之一。米飯是用高湯煮好宮城縣的大米,然後在上面鋪上滿滿的大顆鮭魚子,最後將 4 片以醬油、清酒、味啉和砂糖燒制而成的鮭魚肉放在最上面。
販售地點:東京站、仙臺站
7.達摩不倒翁便當
高崎市以生產「招福達摩」而出名,因此高崎市就推出了「達摩不倒翁便當」。香味四溢的米飯上擺滿了雞肉菜卷、醃漬花豆、山菜、蒟蒻等山中珍味,既美味又健康。
販售地點:東京站、高崎站、上野站、大宮站
8.東京便當
東京便當被稱為是「老字型大小便當」,並不是因為歷史悠久,而是這份便當匯集了許多東京老字號美味。便當里有「壽司玉青木」的玉子燒、「淺草今半」的牛肉竹筍、人形釘「魚久」等經典料理,讓你大飽口福!
販售地點:中央商店街「驛便屋 祭」
9.平泉海膽便當
便當的海膽都是蒸的比較多,填放在米飯上。別看它容器小,料卻非常多!岩手縣特產稻米上,盛放了用醬油、糖、味醂、鹽所調味的清蒸海膽,可品嚐得到海膽原有風味。旁邊所搭配的蛋絲及鮭魚子、山牛蒡、海帶等菜色多彩,非常下飯。
販售地點:東京站、盛岡站、仙臺站、宇都宮站、上野站、大宮站等
10. 崎陽軒燒賣便當
創業於1908年的「崎陽軒」最有名的就是横濱名產「燒賣便當」。以豬肉及干貝精華風味特色的一口燒賣為中心,搭配照燒鮪魚及魚板、炸雞塊、玉子燒等豐富菜餚。裏面的肉鮮嫩多汁,非常飽滿有彈性。
販售地點:東京站、橫濱站、新橫濱站、川崎站、新宿站等
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(圖片來源: 網絡)
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