【東京傳統美食】花郷懷石料理
懷石料理是日本的高級料理，修行中的僧人吃得十分簡單清淡，餓的時候將溫暖的石頭抱在懷中來抵擋饑餓感，因此有了“懷石”的名稱。京都是懷石料理的發原地，而位於東京銀座的花鄉懷石料理也是師承京都。
花郷懷石料理追求食物原味的精神，所以料理使用的食物都是選用當季食材，並不會添加過多調味料去加強食物味道。細緻的選材和簡單的料理方法，食客能食到食材最原本風味。花郷懷石料理非常注重季節性，所以沒有固定菜單，每天按食料決定菜單都。
花郷懷石料理從店內裝橫到餐具擺盤都充滿禪意及氣氛，每道菜使用的餐具都非常講究。料理融合了茶藝、花藝、陶藝，每一道菜都用了特製的容器和獨特的擺盤方式，帶給顧客視覺與味覺的雙重享受。
由於料理很注重新鮮，每一道菜都是現做的，所以在點餐後都需要等上一段時間。懷石料理有一套講究的用餐禮儀，整套餐點從湯品、沙拉、刺身、珍饌、主餐、主食、甜點和飲料等依次給客人呈上。
來到東京銀座不仿到花郷懷石料理，品嘗日本傳統高級料理。
更多東京吃喝玩樂推薦：
更多詳情：
官網：http://www.ginza-hanasato.jp/ginza/
地址：東京都中央区 銀座2丁目5-11 デビアス銀座ビル10-11F
營業時間：11：30－15：00 ； 17：30－22：30；不定時休息
地圖：
相關內容更多>
無論是剛從東京番來的你或是准備出發去東京的你，如果機場在羽田，就不要錯過機場內的手信，真是會令人愛不釋手、恨不得將所有打包回家。幾年之前小編於上星期日看日本電視得知介紹日本主要國際機場~羽田機場的人氣手信，今次來個2019年最新版，快些UPDATE資訊，做個最潮既TravelLiker啦!
日本自由行攻略行程之旅，嚟到位於喺東京港區芝公園嘅東京鐵塔，鐵塔建於1957年，1958年落成。東京鐵塔本身喺一座電波塔，由建築師內藤多仲與日建設計株式會社共同設計，塔高333米，重4000噸。
編輯精選更多>
台灣自由行攻略行程，來到台北市的九份基山街，第一印象絕對是基山街入口旁的7-11。轉入基山街後，你會發現自己的口由你進入街行後就已經不是屬於自己，它本能地＂口不停蹄＂地吃著整條街上林立滿目的美食。有深坑烤臭豆腐、九份傳統魚丸、綜合魚丸湯、紅糟素肉圓、花生卷、油蔥粿、芋仔粿等等。基山街絕對是追求keep fit體態的人，特別是女士門的一大挑戰。
台北自由行攻略行程，來到中正區著名地標-中正紀念堂。中正紀念堂是台北最值得去的景點之一，是為了紀念蔣介石而建成的。門票免費，加上出色的建築風格，定必令你眼界大開。中正紀念堂以中國庭園造景為主要設計思路，藍白的色調代表了自由、平等。除了參觀其各式各樣的建築風格，它另一個著名的表演是每小時的換班儀式，表演項目是參觀中正紀念的重點之一，也是中正紀念堂背後精神的一部份，去到一定要觀看完換班儀式才算是真真正正地參觀完。