京都貴船川床料理! 識嘆就要嘆流水麵!

從江戶時期開始有京都納涼床，又稱為川床（在鴨川是叫成「ゆか」、在貴船、高雄則叫成「かわどこ」），每年從5月1日到9月30日限定開放。因貴船川水質清澈、川面廣而平坦，每年5~9月中，沿溪料理亭便在河床大水階上架設竹床、矮桌和座墊，搭配紅傘及竹編草蓬遮陽，成了獨具風味的半露天雅座，雖然價格也較平日貴上許多，但充滿夏日風情的川床料理，可是從視覺、味覺、聽覺到觸覺等，讓五感同時體驗到夏日的涼意，一邊用餐，一邊還可有如泉瀑的負離子，真的非常消暑。

貴船的夏季最是美麗。盛夏放送的熱浪，來到貴船一帶，充滿綠意森林氣息，陽光光影下，路邊紫陽花盛開，與此起彼落的蟬鳴聲，共同編織著夏日序曲，何況溫度遠低於市區少說五度，連空氣都特別清新，貴船川川面寬廣，潺潺溪水聲自車站一路來到貴船神社，不絕於耳，愈是接近川源上游，遊客愈少，夏日風情卻愈是濃郁。

沒有太多餘裕享用川床料理，不妨來到最上游的「ひろ文」，這裡除了川床料理，也提供較平價的流水冷麵（流しそうめん）。「ひろ文」於貴船川的所在位置，河床高低落差大，川泉順著河床恰好在此形成水瀑，川床料理設在水瀑上方，流水冷麵則在下方，因常人潮太多，還在最下方畫出一方竹席榻榻米的等待區，依排隊序號入席享用。

水瀑在眼前，低頭流水竹筒則是一撮撮素麵順著水流來到面前，坐在其中享用料理，清涼水瀑從視線流過心田，頓時暑氣全消，意象山水，巧在景象變幻、妙在愜意自如。但記得，每一人都有固定配量，水流速度頗快，記得來到面前就趕快動手取用，待粉紅色麵條出現時，則代表結束了，即可食用另一盤點心後離席。
 

京都貴船 料理旅館ひろ文 地址：京都府京都市左京区鞍馬貴船町87
電話： +81-75-741-2147+81-75-741-2147
開放時間：11:00～19:00(川床料理　5/1~9/30，雨天或溪水暴漲中止)
網址： http://hirobun.co.jp/　
交通﹕搭乘叡山電車至「貴船口駅」下車，再步行30分鐘或先搭乘巴士前往貴船後，再步行10分鐘。　
價格：川床料理依各式套餐而不同，流水麵1300日元