英國古城巴斯街頭出現了全透明的泡泡旅館，住進裏頭就像是住進魚缸裡頭一般，一舉一動完全被看光光！
說到英國的美食，第一個想到的就是－炸魚薯條。它可以說是英國國粹般的美食。作為英國的全民美食，Fish＆Chips店可以說是隨處可見，但是最具代表性的，還是一家名叫“The Rock＆Sole Plaice”的店。
The Rock＆Sole Plaice 於1871年開業，至今已經有超過100年歷史，但人氣仍然高企。總共兩層的店面經常坐滿，更設有室外座位，天氣好時可以在戶外用餐。
這間店使用新鮮魚肉，炸魚至外焦里嫩，魚肉嫩滑不油膩。更可以配搭檸檬汁與沙津醬，口味更佳。薯條也是切塊即炸，不像平時切成長條形的切法，是足以讓土豆內部完全熟但不會糊的大小。搭配上鹽、醋、蕃茄醬，光看外表都足以讓人垂涎欲滴。
一份炸魚薯條的份量很大，可以兩人分食，再配上特有的London Pride（鄉村麥芽酒）。結賬時餐廳更會送上精美明信片作為禮物。
地址：47Endell Street Covent Garden,London
地鐵：Covent Garden 柯芬園
營業時間：週一至週六（11:30-23:00） 週日（12:00-22:00）
官網：http://www.rockandsoleplaice.com
地圖：
行程在第一天 05:25 就到倫敦，真是開心，我們包了一架的士在機場等候，去到馬上可以上車，直達酒店門口，只是 HKD400，很有物值。
因為即使一程普通的計程車，也要三百多，車程只是 3.7km；現時由機場去到酒店要一個小時車程連塞車，也是差不多價錢。
Check in 之後還只是早上，馬上出外遊玩，第一程當然是吃過飽，而因為 Borough Market 部份適舖在星期六才開門，而我們抵達倫敦當天是星期六，就馬上在當天去了。
Borough Market 和我們入住的 Double Tree Hilton 只是步程二十分鐘左右，也順路可以行 London Bridge，絕對是策略上的明智。
如不是住在附近而想到 Borough Market 遊玩，坐 Underground 可以在 London Bridge 站下車，步行十分鐘左右會到。
如去倫敦，有一地方必去不可，很多人都會去這地方，就是有百多年歷史的 Fortnum and Mason。
它地點很就腳，就在 Piccadilly Circus 附近，坐 Underground 去不會太遠；而且附近也是 Oxford Circus 重要購物區，可以在去 Oxford Circus 那天順道到這裏。
行程在第一天 05:25 就到倫敦，真是開心，我們包了一架的士在機場等候，去到馬上可以上車，直達酒店門口，只是 HKD400，很有物值。
因為即使一程普通的計程車，也要三百多，車程只是 3.7km；現時由機場去到酒店要一個小時車程連塞車，也是差不多價錢。
Check in 之後還只是早上，馬上出外遊玩，第一程當然是吃過飽，而因為 Borough Market 部份適舖在星期六才開門，而我們抵達倫敦當天是星期六，就馬上在當天去了。
Borough Market 和我們入住的 Double Tree Hilton 只是步程二十分鐘左右，也順路可以行 London Bridge，絕對是策略上的明智。
如不是住在附近而想到 Borough Market 遊玩，坐 Underground 可以在 London Bridge 站下車，步行十分鐘左右會到。
如去倫敦，有一地方必去不可，很多人都會去這地方，就是有百多年歷史的 Fortnum and Mason。
它地點很就腳，就在 Piccadilly Circus 附近，坐 Underground 去不會太遠；而且附近也是 Oxford Circus 重要購物區，可以在去 Oxford Circus 那天順道到這裏。
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